Hotelová škola Vincenze Priesnitze

Barmanské soutěže

Aquapalace club Havana cup 2009

Dne 23. srpna 2009 se učitel Kamil Hégr a žák Jan Kuruc zúčastnili soutěže v Pražském Aquapalaci. Soutěže se účastnilo celkem 18 soutěžících. Jejich úkolem bylo namíchat plážový/karibský drink za použití bílého rumu Havana a sirupů či likéru Monin. Celou soutěž moderoval Leoš Mareš. A jak teda soutěžní klání dopadlo? Kamil Hégr se svým drinkem Smash lime skončil na 9. místě a Jan Kuruc se svým drinkem Lemon breeze skončil na krásném 7. místě. Oba si ze soutěže odvezli krásné věcné ceny, účastnický diplom a věřím, že i plno zážitků a inspirací na další soutěže.

 

 

PRAŽSKÁ VODKA CUP 2009 - PRAHA

V neděli 17.5.2009 se sešli profesionálové České barmanské asociace (CBA) v atraktivním prostředí pražského nákupního centra Paladium, aby si zasoutěžili v míchání nápojů klasickou cestou. Hotelovou školu reprezentovali v této kateforii Kamil Hégr a Lenka Faksová.

V nabité konkurenci 32 barmanů se oba neztratili. Lenka skončila při své první účasti mezi profesionály na velmi pěkném devátém místě a Kamil Hégr skončil na sedmém místě se ztrátou tří bodů na třetí místo s nápojem Night Dance, který si můžete připravit s těchto surovin 2 cl Pražská vodka, 2 cl Abricot Bols Liquer, 1 cl Peach Monin sirup, 2 cl Cappy meruňka. Dirnk je koncipován jako short drink - after dinner.

 

 

Brněnský šejkr 2009

Pondělí 6.4.2009 bylo v brněnském hotelu International ve znamení soutěžení o nejlepší nápoj a body do celkového hodnocení barmana roku v katerogii profi barmanů CBA.

Míchané nápoje se připravovali klasickým způsobem a povinné bylo použití rumu Varadero Anejo tříletého a výsledný drink musel spadat do kategorie Long-drink.

Hotelovou školu reprezentoval v této kategorii Kamil Hégr s drinkem Sunny dance, který se skládal z 2 cl rumu Varadero Anejo 3, 2 cl Creme de Abricot Liquer, 2 cl Abricot sirup Monin, 2 cl Cappy huškový nápoj, dolít Kinley Ginger Alle, vložka: kousky citrónů.

Mezi 35 barmany se umístil Kamil Hégr na 12. místě a získal tak další body do hodnocení barmana roku.

 

 

Hanácký pohár 2009

Jako již každý rok proběhla dne 19.3..2009 v Prostějově klasická soutěž profi barmanů CBA v míchání nápojů. Míchal se long drink za použití jakého koli výrobku s portfólia společnosti Starorežná.

Soutěže se zůčastnil Kamil Hégr a svým drinkem si v konkurenci 35 barmanů vybojoval nádherné 5. místo se stejným bodovým ziskem jako čtvrtý a se ztrátou pouhýchdvou bodů na třetí místo.

 

 

Bohemia Sekt Cocktail Competition 2009

Soutěž barmanů pro milovníky míšených nápojů z Bohemia Sektu se konala 21.01.2009 v BOHEMIA SEKT CENTRU ve Starém Plzenci. Po vyčerpávající soutěži si mohli účastníci soutěže prohlédnout výrobu sektů. Hotelovou školu reprezentoval Kamil Hégr a byla to jeho první soutěž po pěti letech kdy skončil s mícháním mezi juniory. Tentokrát se vrhl mezi 20 profesionálů a skončil na 13 místě.