Hotelová škola Vincenze Priesnitze

Historie školy

Historie naší školy navazuje na dlouhodobé tradice Učňovské školy v Jeseníku, která se konstituovala po roce 1945. Pozdější SOU společného stravování se transformovalo na Integrovanou střední školu gastronomie, která od roku 1994 sdružovala studjiní obor hotelnictví a turismus a učební obor kuchař-číšník pro pohostinství. V roce 2002 došlo k velmi významné změně. Byl schválen nový název školy – HOTELOVÁ ŠKOLA VINCENZE PRIESSNITZE. Tato střední škola je jedinou hotelovou školou mezi SŠ zřizovanými Olomouckým krajem.


Odborně jsou studenti připravováni v restauraci Labyrint. Škola a její studenti se také podílí na přípravách slavnostních akcí jako jsou lékařské kongresy, rauty pro privátní a státní instituce v ČR i zahraničí, významná výročí. Naši žáci obsluhovali nejvýznamnější osoby politického a veřejného života. V červnu roku 2003 dokonce obsluhovali na summitu Evropské unie v řeckém Chalkidiki.


Naše škola si postupně buduje i moderní materiální zázemí. Disponuje dvěmi učebnami výpočetní techniky, multimediální učebnou a byly vybudovány tolik potřebné odborné učebny – moderně zařízené kuchyně pro přípravu pokrmů (TPP) a obsluhu (TOS).

K odborné strategii patří i navazování mezinárodních kontaktů – s Hotelovou školou v Pirně v SRN, s HŠ ve Wroclavi a praktické vzdělávací středisko v Bar le Duc ve Francii. Novou spolupráci navazujeme s Turistickou školou v litevské Klajpedě.

V rámci velmi úzké spolupráce s Priessnitzovými léčebnými lázněmi v Jeseníku vznikl Nadační fond Hotelové školy Vincenze Priessnitze. Prostředky fondu jsou využívány k osobnostnímu rozvoji studentů školy.

Usilujeme o to, aby absolvent naší školy byl dobrým odborníkem na vysoké profesionální úrovni, byl schopen pružně reagovat na měnící se potřeby trhu práce, uměl komunikovat nejméně ve dvou světových jazycích a ovládat obsluhu osobního počítače.

Město Jeseník, perla Hrubého Jeseníku, pak dotváří rámec lákavého prostředí pro studium.